Cascas, talos e sementes: como incorporá-los em diversas refeições
Quando falamos de desperdício zero na cozinha, cascas, talos e sementes de alimentos são alguns…
Desperdício Zero
Nutrição e benefícios
Os nutrientes perdidos: por que aproveitar cascas, sementes e talos faz bem à saúde
Quando preparamos uma refeição, é comum descartar partes dos alimentos, como cascas, sementes e talos,…
Nutrição e benefícios
Nutrição completa: como manter uma dieta sustentável e rica em nutrientes com o aproveitamento integral dos alimentos
Adotar uma alimentação sustentável não é apenas uma questão de reduzir o impacto ambiental, mas…
Desperdício Zero
Planejamento de compras para alimentos frescos: como manter a qualidade e durabilidade
Fazer compras de alimentos frescos, como frutas, verduras, legumes e ervas, exige um bom planejamento…