Quando preparamos uma refeição, Ă© comum descartar partes dos alimentos, como cascas, sementes e talos, sem pensar que estamos jogando fora grandes quantidades de nutrientes. Essas partes “esquecidas” dos alimentos sĂŁo ricas em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes que poderiam trazer inĂşmeros benefĂcios para a saĂşde. Aproveitar essas partes, alĂ©m de evitar o desperdĂcio, tambĂ©m …
MĂŞs: novembro 2024
Adotar uma alimentação sustentável nĂŁo Ă© apenas uma questĂŁo de reduzir o impacto ambiental, mas tambĂ©m de melhorar a qualidade nutricional da dieta. O aproveitamento integral dos alimentos Ă© uma prática que permite consumir todas as partes dos vegetais e frutas, como cascas, talos, folhas e sementes, que sĂŁo frequentemente descartadas, mas que sĂŁo ricas …
Fazer compras de alimentos frescos, como frutas, verduras, legumes e ervas, exige um bom planejamento para garantir que eles durem mais tempo e permaneçam saborosos. Sem um planejamento adequado, Ă© fácil comprar em excesso e acabar com ingredientes estragando antes de serem consumidos. O desperdĂcio de alimentos nĂŁo afeta apenas o bolso, mas tambĂ©m o …
Alimentar-se de forma saudável vai alĂ©m de escolher ingredientes frescos e nutritivos; envolve tambĂ©m tomar decisões que respeitem o meio ambiente e incentivem práticas de sustentabilidade. Comer de maneira sustentável e completa Ă© uma forma de manter a saĂşde em dia, reduzir o impacto ambiental e valorizar o ciclo de vida dos alimentos. Para alcançar …
Quantas vezes vocĂŞ já abriu a geladeira e encontrou aquele maço de alface murcho, o tomate mofado no fundo da gaveta ou o iogurte vencido que esqueceu de consumir? Esse tipo de desperdĂcio Ă© mais comum do que imaginamos, e alĂ©m de pesar no bolso, gera impacto no meio ambiente. C om estratĂ©gias de compras …
Criar uma cozinha desperdĂcio zero Ă© um passo importante para quem busca um estilo de vida mais sustentável e econĂ´mico. AlĂ©m de reduzir o impacto ambiental, adotar essa prática permite que vocĂŞ aproveite melhor os alimentos, evite o desperdĂcio e economize no orçamento domĂ©stico. Para ajudar nessa missĂŁo, alguns utensĂlios e ferramentas podem fazer toda …
Organizar um cardápio semanal pode parecer uma tarefa complicada, especialmente quando tentamos conciliar praticidade, saĂşde e economia. No entanto, o segredo para simplificar esse processo e ainda evitar desperdĂcios está em um simples detalhe: aproveitar o que vocĂŞ já tem na despensa e na geladeira. Muitas vezes, temos alimentos que acabam ficando esquecidos, e ao …
Muitas vezes, ao prepararmos uma refeição, acabamos descartando partes de alimentos que poderiam ser consumidas e que, na verdade, sĂŁo ricas em vitaminas, minerais e fibras. Talos, cascas, folhas e sementes de frutas e vegetais sĂŁo frequentemente jogados fora, mas esses “restos” carregam nutrientes valiosos que podem enriquecer nossa alimentação. Com um pouco de criatividade, …
DesperdĂcio de alimentos Ă© um problema sĂ©rio em muitos lares, tanto no Brasil quanto ao redor do mundo. Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira, o desperdĂcio nĂŁo Ă© apenas uma questĂŁo de dinheiro; ele afeta tambĂ©m a saĂşde e o meio ambiente. Muitas vezes, sem perceber, cometemos erros que levam ao acĂşmulo de …
Vamos combater o desperdicio de alimentos com aproveitamento integral dos mesmos.