A forma como nos alimentamos impacta diretamente o meio ambiente. Mas você já parou para pensar como suas escolhas no prato influenciam as mudanças climáticas? O setor alimentício é um dos principais responsáveis pelas emissões de gases do efeito estufa, desmatamento e consumo excessivo de água. Apesar de acreditarmos que a forma de produção dos …
Mês: fevereiro 2025
Você sabia que 33,1 milhões de brasileiros estão passando fome, enquanto quase 30% dos alimentos produzidos no Brasil são desperdiçados? 😱 1/3 de tudo que o brasileiro compra nos mercados e feiras são jogados no lixo! O Brasil tem um problema duplo: de um lado, milhões de pessoas sem acesso a uma alimentação adequada; do …
Muitos especialistas em saúde e nutrição falam sobre os benefícios da comida de verdade – alimentos frescos, naturais e minimamente processados. E é inegável que optar por uma alimentação baseada nesses alimentos traz impactos positivos para o corpo, como mais energia, melhor digestão, equilíbrio hormonal e até mais longevidade. Mas há um ponto que nem …
A IA pode substituir nutricionistas? Descubra as vantagens e limitações da inteligência artificial na nutrição e como ela pode ser uma aliada poderosa!
Nutricionistas, fiquem ligados! Descubra as 5 maiores tendências que vão transformar a nutrição em 2025 e veja como se preparar para o futuro.
A alimentação escolar tem um impacto profundo no desenvolvimento das crianças e adolescentes brasileiros. Para muitos estudantes da rede pública, a merenda é a principal ou até única refeição nutritiva do dia, tornando essencial que o cardápio ofereça alimentos saudáveis e equilibrados. Com isso em mente, o presidente Lula anunciou uma importante mudança para 2025: …
Durante décadas, a obesidade foi definida de maneira limitada, baseada quase exclusivamente no Índice de Massa Corporal (IMC). Um cálculo simples que divide o peso pela altura ao quadrado e que, até então, servia como principal referência para classificar alguém como magro, com sobrepeso ou obeso. O problema? O IMC não reflete a complexidade da …
Se alguém te dissesse que ter minhocas na cozinha pode ser uma das melhores decisões para sua casa, você acreditaria? A primeira reação de muita gente pode ser de estranhamento, afinal, quando pensamos em minhocas, logo imaginamos terra, sujeira e um ambiente pouco higiênico. Mas a verdade é que esses pequenos seres podem transformar seus …
Com a correria do dia a dia, é fácil esquecer aqueles alimentos que estão no fundo da geladeira ou no canto da despensa e perceber que estão quase vencendo. No entanto, antes de descartar, é possível reaproveitá-los de forma criativa e deliciosa, reduzindo o desperdício e contribuindo para um consumo mais sustentável. Além de economizar …
Muita gente já ouviu falar da compostagem e sabe que ela ajuda a reduzir o lixo orgânico e produzir um adubo rico para plantas. Mas o que pouca gente sabe é que os benefícios da compostagem vão muito além do que se imagina. Além de ser uma solução sustentável, ela pode melhorar a saúde das …