No dia 24 de março de 2025, a nutricionista Amanda Ornelas apresentou ao público o Guia Cozinha Nutritiva, um material que promete mudar para sempre a forma como nos relacionamos com a comida — e com o desperdício.
Mais do que receitas e teorias, o guia é um convite para transformar o que muitas vezes jogamos fora em saúde, sabor e consciência alimentar.
Baseado no Guia Alimentar para a População Brasileira e em anos de prática clínica e educativa, Amanda reuniu nesse material tudo o que você precisa para cozinhar com propósito, aproveitar os alimentos integralmente e descobrir que comer bem não precisa ser caro, difícil ou sem graça.
O que é o Guia Cozinha Nutritiva?
O Guia Cozinha Nutritiva é um guia digital que une nutrição, prática culinária e sustentabilidade. Com uma linguagem acessível e acolhedora, ele ensina como aproveitar melhor os alimentos, montar refeições balanceadas e transformar sobras e partes desprezadas em pratos nutritivos e deliciosos.
Não se trata de uma dieta ou de um plano restritivo. Trata-se de comida de verdade, feita com carinho e conhecimento, para alimentar o corpo, a mente e o planeta.
O que você encontra no Guia?
📘 Conteúdo principal do Guia:
- Fundamentos da alimentação saudável e prática
- Como planejar suas refeições com o que você já tem em casa
- Receitas práticas com aproveitamento integral dos alimentos
- Técnicas para reduzir o desperdício na cozinha
- Dicas de substituições saudáveis e criativas
Tudo isso com base em evidências, respeitando o seu tempo, seu orçamento e sua cultura alimentar.
Por que esse guia é tão transformador?
Porque ele ensina a ver valor onde antes havia lixo. Cascas, talos, sementes e sobras de alimentos ganham protagonismo e se tornam parte ativa de uma alimentação mais nutritiva, saborosa e sustentável.
Amanda mostra que é possível comer bem, de forma equilibrada, sem precisar seguir receitas mirabolantes ou gastar fortunas com ingredientes “exóticos”.
Bônus que completam sua transformação alimentar
Ao adquirir o Guia Cozinha Nutritiva, você também recebe quatro bônus exclusivos que ampliam ainda mais o seu aprendizado e colocam a saúde na prática.
📖 Guia Cozinha Nutritiva
Como extrair mais saúde dos alimentos que você já consome
- Dicas para preservar nutrientes no preparo
- Métodos de cozimento que aumentam a absorção de vitaminas
- Como elevar sua imunidade e disposição com simples ajustes na cozinha
Aprenda a tirar mais proveito do que já está no seu prato.
📆 Plano Detox Natural: 7 Dias para um Corpo Mais Leve e Energizado
Guia prático para limpar o corpo e renovar sua energia, naturalmente
- Rotina de 7 dias sem restrições radicais
- Refeições leves e saborosas para apoiar a digestão
- Estratégias simples para reduzir inchaços, cansaço e excesso de toxinas
Um “reset” no organismo sem sofrimento.
📋 Mapa Secreto dos Alimentos Poderosos
Descubra os ingredientes mais nutritivos que você ignora todos os dias
- Lista com alimentos altamente nutritivos e acessíveis
- Combinações inteligentes para turbinar sua absorção de nutrientes
- Dicas para incorporar esses superalimentos no dia a dia
Sua saúde pode estar escondida em ingredientes esquecidos.
🥑 Receitas Nutritivas com Cascas, Talos e Sementes
Receitas criativas e funcionais com aproveitamento integral dos alimentos
- Bolos com casca de banana
- Pesto de folhas e talos
- Caldos nutritivos com partes normalmente descartadas
- Snacks com sementes reaproveitadas
Comer bem e desperdiçar menos nunca foi tão saboroso.
Para quem é o Guia Cozinha Nutritiva?
Este guia é ideal para quem:
- Quer melhorar a alimentação sem restrições exageradas
- Busca uma relação mais leve e consciente com a comida
- Deseja economizar e reduzir o desperdício alimentar
- Está em busca de mais energia, leveza e saúde no dia a dia
- Sente vontade de cozinhar, mas não sabe por onde começar
E por que isso esse assunto é tão importante?
Porque o que você escolhe colocar (ou descartar) no prato todos os dias afeta diretamente sua saúde, seu bolso e o planeta. A forma como nos alimentamos vai muito além do sabor: ela reflete nossos valores, hábitos e até mesmo o quanto nos cuidamos — ou nos esquecemos no meio da rotina.
Desperdiçar alimentos não é apenas jogar comida fora. É desperdiçar:
- Nutrientes preciosos que fortalecem sua imunidade
- Dinheiro investido no supermercado
- Tempo e energia dedicados ao preparo
- Recursos naturais como água, solo e trabalho humano
Ao aprender a aproveitar integralmente os alimentos, você amplia seu repertório culinário, reduz o lixo orgânico, melhora a qualidade da sua alimentação e ainda contribui com um sistema alimentar mais justo e sustentável.
Além disso, estamos vivendo um momento em que muitas pessoas sentem cansaço constante, baixa energia, distúrbios digestivos e queda de imunidade. E, muitas vezes, a solução está ali, escondida nas cascas, talos e sementes — que só precisam de um novo olhar e um pouco de criatividade na cozinha.
Cuidar da alimentação com mais consciência é um gesto político, emocional, econômico e, acima de tudo, um ato diário de autocuidado e amor-próprio.
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Se você está pronta(o) para transformar sua forma de se alimentar, o momento é agora.
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✔ Bônus exclusivos liberados assim que você conclui a compra
Invista em você. Cozinhe com mais propósito. Transforme o que iria para o lixo em saúde no prato.
Dica da Especialista
Comece com algo simples: escolha uma receita do bônus de aproveitamento integral e experimente usá-la com sobras de legumes ou frutas que você tem na geladeira.
Ao perceber que o que seria descartado pode se transformar em uma refeição deliciosa, você muda sua mentalidade para sempre.
Pequenas atitudes geram grandes transformações na saúde e na relação com a comida.
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