No dia 24 de março de 2025, a nutricionista Amanda Ornelas apresentou ao público o Guia Cozinha Nutritiva, um material que promete mudar para sempre a forma como nos relacionamos com a comida — e com o desperdício. Mais do que receitas e teorias, o guia é um convite para transformar o que muitas vezes …
Antes de começar, é importante saber quais temperos se adaptam melhor ao cultivo interno. Algumas plantas precisam de muita luz e espaço, enquanto outras crescem bem em vasos pequenos e com pouca manutenção. Se você está começando, dê preferência a temperos que sejam resistentes, de crescimento rápido e fáceis de cuidar. Aqui estão os melhores …
Muita gente quer adotar a compostagem em casa, mas acaba desistindo por medo do mau cheiro, da sujeira e até da presença de insetos. Afinal, será que é possível transformar restos de comida em adubo de forma limpa e sem odores desagradáveis? A resposta é sim, é totalmente possível! Com as técnicas e os cuidados …
Ozempic reduz o apetite, mas pode aumentar o desperdício de comida. Saiba como evitar esse efeito com dicas práticas e consumo consciente.
Introdução Quando falamos em alimentação sustentável, a primeira coisa que vem à cabeça pode ser comer menos carne, evitar ultraprocessados ou escolher alimentos orgânicos. Mas você sabia que a sustentabilidade alimentar vai muito além do que está no seu prato? A forma como plantamos, colhemos, distribuímos e consumimos os alimentos impacta diretamente o meio ambiente, …
A forma como nos alimentamos impacta diretamente o meio ambiente. Mas você já parou para pensar como suas escolhas no prato influenciam as mudanças climáticas? O setor alimentício é um dos principais responsáveis pelas emissões de gases do efeito estufa, desmatamento e consumo excessivo de água. Apesar de acreditarmos que a forma de produção dos …
Você sabia que 33,1 milhões de brasileiros estão passando fome, enquanto quase 30% dos alimentos produzidos no Brasil são desperdiçados? 😱 1/3 de tudo que o brasileiro compra nos mercados e feiras são jogados no lixo! O Brasil tem um problema duplo: de um lado, milhões de pessoas sem acesso a uma alimentação adequada; do …
Muitos especialistas em saúde e nutrição falam sobre os benefícios da comida de verdade – alimentos frescos, naturais e minimamente processados. E é inegável que optar por uma alimentação baseada nesses alimentos traz impactos positivos para o corpo, como mais energia, melhor digestão, equilíbrio hormonal e até mais longevidade. Mas há um ponto que nem …
A IA pode substituir nutricionistas? Descubra as vantagens e limitações da inteligência artificial na nutrição e como ela pode ser uma aliada poderosa!
Nutricionistas, fiquem ligados! Descubra as 5 maiores tendências que vão transformar a nutrição em 2025 e veja como se preparar para o futuro.