A alimentação escolar tem um impacto profundo no desenvolvimento das crianças e adolescentes brasileiros. Para muitos estudantes da rede pĂşblica, a merenda Ă© a principal ou atĂ© Ăşnica refeição nutritiva do dia, tornando essencial que o cardápio ofereça alimentos saudáveis e equilibrados. Com isso em mente, o presidente Lula anunciou uma importante mudança para 2025: …
Durante dĂ©cadas, a obesidade foi definida de maneira limitada, baseada quase exclusivamente no ĂŤndice de Massa Corporal (IMC). Um cálculo simples que divide o peso pela altura ao quadrado e que, atĂ© entĂŁo, servia como principal referĂŞncia para classificar alguĂ©m como magro, com sobrepeso ou obeso. O problema? O IMC nĂŁo reflete a complexidade da …
Se alguĂ©m te dissesse que ter minhocas na cozinha pode ser uma das melhores decisões para sua casa, vocĂŞ acreditaria? A primeira reação de muita gente pode ser de estranhamento, afinal, quando pensamos em minhocas, logo imaginamos terra, sujeira e um ambiente pouco higiĂŞnico. Mas a verdade Ă© que esses pequenos seres podem transformar seus …
Com a correria do dia a dia, Ă© fácil esquecer aqueles alimentos que estĂŁo no fundo da geladeira ou no canto da despensa e perceber que estĂŁo quase vencendo. No entanto, antes de descartar, Ă© possĂvel reaproveitá-los de forma criativa e deliciosa, reduzindo o desperdĂcio e contribuindo para um consumo mais sustentável. AlĂ©m de economizar …
Muita gente já ouviu falar da compostagem e sabe que ela ajuda a reduzir o lixo orgânico e produzir um adubo rico para plantas. Mas o que pouca gente sabe Ă© que os benefĂcios da compostagem vĂŁo muito alĂ©m do que se imagina. AlĂ©m de ser uma solução sustentável, ela pode melhorar a saĂşde das …
Morar sozinho tem muitas vantagens, mas tambĂ©m apresenta alguns desafios, especialmente quando o assunto Ă© fazer compras e cozinhar. Sem um planejamento adequado, Ă© fácil acabar comprando alimentos em excesso, deixando itens estragarem na geladeira e atĂ© gastando mais do que o necessário. Com algumas estratĂ©gias simples, vocĂŞ pode organizar suas compras de forma prática …
Muitas pessoas se animam para começar uma horta caseira, mas, antes mesmo de as primeiras folhas aparecerem, as plantas começam a murchar, amarelar ou simplesmente nĂŁo crescem. Esse problema pode ser frustrante, levando muita gente a desistir da ideia de cultivar seus prĂłprios temperos e hortaliças. Mas será que ter uma horta saudável e produtiva …
Eu comecei plantando coentro e ele morreu! VocĂŞ vai entender o motivo! Cultivar uma horta em casa Ă© um desejo de muitas pessoas, mas a ideia de que dá muito trabalho pode afastar quem tem uma rotina corrida. Afinal, entre trabalho, famĂlia e afazeres diários, como encontrar tempo para cuidar das plantas? A boa notĂcia …
O uso de agrotĂłxicos Ă© uma realidade preocupante que afeta profundamente a saĂşde humana, o meio ambiente e os direitos fundamentais. Esses produtos quĂmicos, amplamente utilizados na agricultura convencional, tĂŞm sido associados a uma sĂ©rie de problemas graves, desde impactos na saĂşde pĂşblica atĂ© a destruição da biodiversidade e a contaminação dos recursos naturais. Muitas …
O ObservatĂłrio da Alimentação Escolar (Ă“AĂŠ) está em busca de pessoas engajadas e interessadas em refletir sobre as interconexões que moldam a alimentação escolar no Brasil. Pesquisadoras(es), ativistas e profissionais que vivenciam ou estudam temas como PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar), compras pĂşblicas e agricultura familiar, mudanças climáticas e justiça socioambiental sĂŁo convidados a …