Antes de começar, é importante saber quais temperos se adaptam melhor ao cultivo interno. Algumas plantas precisam de muita luz e espaço, enquanto outras crescem bem em vasos pequenos e com pouca manutenção. Se você está começando, dê preferência a temperos que sejam resistentes, de crescimento rápido e fáceis de cuidar. Aqui estão os melhores …
Ozempic reduz o apetite, mas pode aumentar o desperdício de comida. Saiba como evitar esse efeito com dicas práticas e consumo consciente.
Muitos especialistas em saúde e nutrição falam sobre os benefícios da comida de verdade – alimentos frescos, naturais e minimamente processados. E é inegável que optar por uma alimentação baseada nesses alimentos traz impactos positivos para o corpo, como mais energia, melhor digestão, equilíbrio hormonal e até mais longevidade. Mas há um ponto que nem …
O Observatório da Alimentação Escolar (ÓAÊ) está em busca de pessoas engajadas e interessadas em refletir sobre as interconexões que moldam a alimentação escolar no Brasil. Pesquisadoras(es), ativistas e profissionais que vivenciam ou estudam temas como PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar), compras públicas e agricultura familiar, mudanças climáticas e justiça socioambiental são convidados a …
Quando preparamos uma refeição, é comum descartar partes dos alimentos, como cascas, sementes e talos, sem pensar que estamos jogando fora grandes quantidades de nutrientes. Essas partes “esquecidas” dos alimentos são ricas em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes que poderiam trazer inúmeros benefícios para a saúde. Aproveitar essas partes, além de evitar o desperdício, também …
Adotar uma alimentação sustentável não é apenas uma questão de reduzir o impacto ambiental, mas também de melhorar a qualidade nutricional da dieta. O aproveitamento integral dos alimentos é uma prática que permite consumir todas as partes dos vegetais e frutas, como cascas, talos, folhas e sementes, que são frequentemente descartadas, mas que são ricas …
Alimentar-se de forma saudável vai além de escolher ingredientes frescos e nutritivos; envolve também tomar decisões que respeitem o meio ambiente e incentivem práticas de sustentabilidade. Comer de maneira sustentável e completa é uma forma de manter a saúde em dia, reduzir o impacto ambiental e valorizar o ciclo de vida dos alimentos. Para alcançar …
Muitas vezes, ao prepararmos uma refeição, acabamos descartando partes de alimentos que poderiam ser consumidas e que, na verdade, são ricas em vitaminas, minerais e fibras. Talos, cascas, folhas e sementes de frutas e vegetais são frequentemente jogados fora, mas esses “restos” carregam nutrientes valiosos que podem enriquecer nossa alimentação. Com um pouco de criatividade, …
Vamos combater o desperdicio de alimentos com aproveitamento integral dos mesmos.
O aproveitamento integral de frutas e vegetais está ganhando cada vez mais destaque na alimentação consciente e na busca por uma cozinha sustentável. Talos, cascas, sementes e folhas são partes dos alimentos que, muitas vezes, descartamos por hábito, mas que possuem grandes quantidades de nutrientes e podem ser transformados em receitas deliciosas e práticas. Além …