Quando falamos de desperdĂcio zero na cozinha, cascas, talos e sementes de alimentos sĂŁo alguns dos principais elementos que costumam ir para o lixo sem necessidade. No entanto, essas partes dos alimentos sĂŁo ricas em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes, e podem ser facilmente incorporadas nas refeições do dia a dia. AlĂ©m de melhorar o …
Quantas vezes vocĂŞ já abriu a geladeira e encontrou aquele maço de alface murcho, o tomate mofado no fundo da gaveta ou o iogurte vencido que esqueceu de consumir? Esse tipo de desperdĂcio Ă© mais comum do que imaginamos, e alĂ©m de pesar no bolso, gera impacto no meio ambiente. C om estratĂ©gias de compras …
Criar uma cozinha desperdĂcio zero Ă© um passo importante para quem busca um estilo de vida mais sustentável e econĂ´mico. AlĂ©m de reduzir o impacto ambiental, adotar essa prática permite que vocĂŞ aproveite melhor os alimentos, evite o desperdĂcio e economize no orçamento domĂ©stico. Para ajudar nessa missĂŁo, alguns utensĂlios e ferramentas podem fazer toda …
Muitas vezes, ao prepararmos uma refeição, acabamos descartando partes de alimentos que poderiam ser consumidas e que, na verdade, sĂŁo ricas em vitaminas, minerais e fibras. Talos, cascas, folhas e sementes de frutas e vegetais sĂŁo frequentemente jogados fora, mas esses “restos” carregam nutrientes valiosos que podem enriquecer nossa alimentação. Com um pouco de criatividade, …
DesperdĂcio de alimentos Ă© um problema sĂ©rio em muitos lares, tanto no Brasil quanto ao redor do mundo. Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira, o desperdĂcio nĂŁo Ă© apenas uma questĂŁo de dinheiro; ele afeta tambĂ©m a saĂşde e o meio ambiente. Muitas vezes, sem perceber, cometemos erros que levam ao acĂşmulo de …